Preparaciones ideales para ayudar a prevenir cálculos renales
Dentro de las muchas funciones que tiene el riñón está el ajuste del balance hídrico, depuración y formación de la orina.
La composición de la orina está influenciada por factores alimentarios que podemos modificar y que nos ayudarán a la prevención de cálculos como la ingesta de agua y nuestra alimentación. Entre los principales nutrientes que debemos considerar están:
- Una adecuada ingesta de calcio (entre 1000 – 1200 mg al día)
- Consumir un mínimo de tres porciones de fruta y dos platos de verduras al día.
- Aumentar el consumo de alimentos ricos en citrato como la naranja, el kiwi, el pomelo y el limón
- Disminuir el consumo de alimentos ricos en oxalatos, como por ejemplo espinaca, cacao, hojas de color oscuras y betarraga
- Disminuir el consumo de sodio
- Aumentar el consumo de alimentos ricos en magnesio y potasio
- Controlar el consumo de proteína animal (máximo una porción de 120 gramos al día)
A continuación te compartimos algunas ideas de platos ideales que puedes preparar como desayunos o colaciones:
- Bowl de desayuno: Yogurt blanco con kiwi y arándanos, almendras, quinoa cocida o avena.
- Chía pudding: Leche de almendras o cualquier otra a gusto, con chía + linaza + almendras + compota de manzana + arándanos + chorrito de jugo de naranja.
Estas alternativas son buenas opciones para almorzar o cenar:
- Ensalada de lentejas rojas con pepino, brócoli, almendras, palta y cilantro.
- Quinoa cocida con garbanzos, zanahoria rallada y cilantro + yogurt blanco y limón.
- Crema de porotos con salteado de tomate cherry, pimentón rojo y amarillo + cilantro + 1 cda de mix de semillas (sésamo, maravilla y zapallo).
- Hummus de garbanzos con almendras y semillas de sésamo + tomate cherry, pepino, zanahoria, palta y tofu.
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En otros de nuestros artículos encontrarás más información brindada por especialistas para cuidar tu alimentación y la salud de tus vías urinarias, como por ejemplo fuentes naturales de calcio y sus proporciones, opciones para reducir el sodio en tus preparaciones, así como más ideas de preparaciones saludables.
Recuerda que estas son recomendaciones generales y que la composición y la causa de los cálculos varían de una persona a otra, es por tanto fundamental trabajar en estrecha colaboración con un Urólogo para prevenir y tratar la aparición de cálculos renales.